Wasabi Bisa Tingkatkan Kemampuan Kognitif, Tapi Khusus Kelompok Ini

Jakarta –

Wasabi, bumbu tradisional Jepang, ternyata bisa meningkatkan beberapa fungsi kognitif. Manfaat ini terlihat pada mereka yang berusia di atas 60 tahun.

Manfaat ini berada pada 6 methylsulfinyl hexyl isothiocyanate (6-MSITC) pada wasabi. Senyawa bioaktif ini telah dikaitkan dengan efek antioksidan dan antiinflamasi yang memperlambat kerusakan sel dan melindunginya.

“Studi sebelumnya menunjukkan bahwa antioksidan dan antiperadangan memiliki peran penting dalam kesehatan kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Oleh karena itu, 6-MSITC diharapkan memberikan efek positif pada kinerja kognitif pada orang dewasa yang lebih tua,” tulis para peneliti dalam makalah yang mereka terbitkan dikutip dari Science Alert, Sabtu (4/11/2023).

Tim tersebut menjalankan uji coba pada 72 orang dewasa berusia di atas 60 tahun selama 12 minggu. Para peserta dibagi secara acak dan tanpa disadari menjadi dua kelompok: kelompok pertama mengonsumsi tablet wasabi sekali sehari, sedangkan kelompok kedua mengonsumsi tablet plasebo.

Wasabi Bikin Daya Ingat Lansia Lebih Baik

Di akhir percobaan, mereka yang mengonsumsi tablet wasabi menunjukkan kinerja yang jauh lebih baik dalam memori episodik, mengingat peristiwa di masa lalu, dan memori kerja yakni menyimpan informasi sementara.

Tim peneliti berpendapat wasabi dan 6-MSITC, mungkin secara khusus mempengaruhi bagian hipokampus di otak, yang sangat penting untuk fungsi memori.

“Temuan ini menunjukkan bahwa asupan 6-MSITC selama 12 minggu secara selektif meningkatkan fungsi memori kerja dan episodik pada orang dewasa lanjut usia yang sehat,” tulis para peneliti.

Namun, penelitian tidak menemukan perbedaan signifikan pada area kinerja kognitif lainnya, termasuk penalaran, perhatian, dan kecepatan pemrosesan. Meski dengan keterbatasan tersebut, penelitian menunjukkan hubungan yang jelas antara wasabi yang mengandung 6-MSITC dan fungsi memori yang lebih baik.

Dalam menjaga kesehatan otak hingga usia lanjut, memilih makanan yang baik untuk tubuh dan menjauhi yang buruk berperan penting.

Simak Video “Serbu! Bahan Pokok Diskon 50% + 20% di Transmart Full Day Sale“
[Gambas:Video 20detik]
(nir/nah)